Découvrez les meilleurs endroits pour déguster les spécialités namuroises
La Belgique est réputée pour sa gastronomie et la région de Namur ne fait pas exception à la règle. Les spécialités namuroises sont nombreuses et variées, allant des plats traditionnels aux produits locaux en passant par des saveurs plus exotiques. Pour vous aider à découvrir ces délices, voici une sélection des meilleurs endroits où déguster les spécialités namuroises.
Les restaurants traditionnels namurois
Si vous souhaitez goûter à la cuisine authentique de la région, il est essentiel de vous rendre dans un restaurant typiquement namurois. Divers établissements se feront un plaisir de vous faire découvrir les saveurs locales.
L’Auberge de la Ferme
Implantée depuis 1986, l’Auberge de la Ferme est située à Falaën, un des plus beaux villages de Wallonie. Ce restaurant propose des plats traditionnels de la région, comme le jambonneau à la moutarde ou encore la tête de veau à la namuroise. De plus, les produits utilisés proviennent majoritairement des producteurs locaux et sont de saison.
Le Château de Namur
Situé sur les hauteurs de la ville, Le Château de Namur offre un cadre prestigieux pour déguster une cuisine régionale raffinée. Vous pourrez y savourer des assiettes élaborées à partir de produits du terroir tout en profitant d’une vue panoramique sur la citadelle et la vallée de la Meuse ( suivez ce lien pour découvrir les autres restaurants du Château de Namur).
Les brasseries namuroises
Si vous êtes à la recherche d’un repas plus décontracté et convivial, les nombreuses brasseries namuroises sauront vous satisfaire. Ces établissements permettent de goûter aux spécialités locales dans une ambiance bon enfant et sans prétention.
Le Caféo
Ce restaurant-brasserie situé en plein cœur de Namur propose des plats traditionnels belges ainsi que quelques spécialités namuroises. Vous pourrez y déguster le fameux caféo frites-mayonnaise et autres mets savoureux tout en profitant d’un cadre agréable et chaleureux.
L’Epicure
À deux pas de la gare de Namur, l’Epicure est une brasserie incontournable pour qui souhaite goûter aux plaisirs culinaires locaux. Les spécialités namuroises sont proposées à la carte, notamment de nombreux plats à base de viande ou de poisson issus de la région.
Les endroits insolites pour déguster les produits du terroir
La région namuroise compte également plusieurs endroits originaux où vous pourrez découvrir les spécialités locales et certains produits uniques.
L’Abbaye Notre-Dame du Vivier
Que vous soyez amateur de bières ou simplement adepte de lieux insolites, l’Abbaye Notre-Dame du Vivier est un incontournable à visiter. Cette abbaye produisait jadis sa propre bière, la Vivo, aujourd’hui brassée par une entreprise privée mais toujours distribuée sur place. Vous pourrez également y découvrir des saveurs locales sous forme de tapas avec vue sur le parc.